Study to speak & write Chinese food
names
Do you like to eat Chinese food? Are they
delicious? Would you like to speak their names? If you say yes and
congratulations!
In these days I will show you many Chinese
food names especially Shanghai food names.
Topic one: Chinese food made of flour
Bāo zi
包子
In English is steamed stuffed bun.
But do you know any other kinds of Bao zi?
Do you want to study baozi(Chinese food) names? Now listen:
In china, there are many kinds of Baozi
(the same of other Chinese food). We called Baozi followings:
chā shāo bāo liúxínɡ yú ɡuǎnɡdōnɡ yǔ xiānɡɡǎnɡ de yì zhǒnɡ zài xiàn
1， 叉 烧 包 ： 流行 于 广东 与 香港 的 一 种 在 馅
li fànɡrù chā shāo jiànɡ de bāozi wèi tián ér dútè
里 放入 叉 烧 酱 的 包子 ， 味 甜 而 独特 。
nǎi huánɡ bāo ɡuǎnɡdōnɡ tèyǒu de yì zhǒnɡ tiánwèi bāozi yǐ dàn
2， 奶 皇 包 ： 广东 特有 的 一 种 甜味 包子 ，以 蛋
huánɡ zuò xiàn shì ɡuǎnɡdōnɡ tián bāozi li zuì fù shènɡmínɡ de yì zhǒnɡ
黄 做 馅 ， 是 广东 甜 包子 里 最 负 盛名 的 一 种 。
ɡǒu bùlǐ tiānjīn zhùmínɡ bāozi yǐ zhūròu xiàn wéizhǔ xiànzài
3， 狗 不理 ： 天津 著名 包子 ，以 猪肉 馅 为主 ， 现在
ɡèzhǒnɡ xiàn dōu yǒu le yǒu yì bǎi duōnián lìshǐ le
各种 馅 都 有 了 ， 有 一 百 多年 历史 了 。
xiǎo lónɡ bāo yònɡ xiǎo lónɡtì zuò de bāozi hěnduō dìfanɡ dōu yǒu
4， 小 笼 包 ： 用 小 笼屉 做 的 包子 ， 很多 地方 都 有
xiǎo lónɡ bāo Shànɡhǎi nán xiánɡ xiǎo lónɡ bāo yǔ sìchuān xiǎo lónɡ bāo
小 笼 包 ， 上海 南 翔 小 笼 包 与 四川 小 笼 包
bǐjiào yǒumínɡ qì
比较 有名 气 。
hán bāozi chénɡdōu yì zhǒnɡ bǐjiào yǒumínɡ de bāozi yóu hán yìnɡ
5， 韩 包子 ： 成都 一 种 比较 有名 的 包子 ， 由 韩 映
dòu chuànɡzhì yú nián Pí báo sōnɡ pào xiàn xīn bǎomǎn rùkǒu huà
斗 创制 于 1914 年 。皮 薄 松 泡 、 馅 心 饱满 、 入口 化
zhā bèi chēnɡzhīwèi chénɡdōu xiǎochī zhīshànɡ pǐn
渣 ， 被 称之为 “ 成都 小吃 之上 品 ”。
ɡuàn tānɡ bāo kāifēnɡ tèchǎn de yì zhǒnɡ bāozi yīn xiàn li yǒu tānɡ
6， 灌 汤 包 ： 开封 特产 的 一 种 包子 ， 因 馅 里 有 汤
shuǐ r ér mìnɡmínɡ
水 儿而 命名 。
shuǐ jiān bāo shāndōnɡ yì zhǒnɡ yònɡ ɡuō jiān de lèisì jiǎozi de
7， 水 煎 包 ： 山东 一 种 用 锅 煎 的 类似 饺子 的
bāozi
包子 。
yì pǐn bāozi hénán kāifēnɡ de zhùmínɡ bāozi
8，一 品 包子 ： 河南 开封 的 著名 包子 。
fā miànbāo zi fànzhǐ fā miàn zuò de bāozi
9，发 面包 子 ： 泛指 发 面 做 的 包子 。
Dòu shā bāo yě jiào dènɡshā bāo shì yònɡ qù pí xiǎo dòu zuò xiàn
10， 豆 沙 包 ：也 叫 澄沙 包 ， 是 用 去 皮 小 豆 做 馅
bāo de bāozi
包 的 包子 。
Zhūròu bāozi zhūròu xiàn de
bāozi
11， 猪肉 包子 ： 猪肉 馅 的 包子 。
Ròu bāozi fànzhǐ yònɡ ròu zuò xiàn de bāozi
12， 肉 包子 ： 泛指 用 肉 做 馅 的 包子 。
Rén ròu bāozi chuánshuō zhōnɡyònɡ rén ròu zuò xiàn de bāozi féi ér
13， 人 肉 包子 ： 传说 中用 人 肉 做 馅 的 包子 ， 肥 而
bù nì
不
腻 。
Sù bāozi fànzhǐ sù xiàn de bāozi
14，素 包子 ： 泛指 素 馅 的 包子 。
Tánɡ bāozi yònɡ tánɡ zuò xiàn de bāozi
15， 糖 包子 ： 用 糖 做 馅 的 包子 。
Tánɡ sānjiǎo zuòchénɡ sānjiǎo xínɡ de tánɡ bāozi
16， 糖 三角 ： 做成 三角 型 的 糖 包子 。
Dòu bāo yònɡ xiǎo dòu zuò xiàn de bāozi ɡètóu bǐjiào xiǎo
17， 豆 包 ： 用 小 豆 做 馅 的 包子 ， 个头 比较 小 。
Zhān dòu bāo yònɡ nián mǐ miàn zuò de dòu xiàn bāozi dōnɡběi
18， 粘 豆 包 ： 用 黏 米 面 做 的 豆 馅 包子 ， 东北
tèchǎn
特产 。
Shělì bāozi fójiā de yì zhǒnɡ sù xiàn bāozi
19， 舍利 包子 ： 佛家 的 一 种 素 馅 包子 。
Yán cài shuǐjīnɡ bāo húnán de yì zhǒnɡ tèsè bāozi
20， 盐 菜 水晶 包 ： 湖南 的 一 种 特色 包子 。
Jiǔ yuán bāozi sìchuān yì zhǒnɡ tèsè bāozi
21， 九 园 包子 ： 四川 一 种 特色 包子 。
Lónɡ yǎn bāozi sìchuān yì zhǒnɡ tèsè bāozi
22， 龙 眼 包子 ： 四川 一 种 特色 包子 。
Háo yóu chā shāo bāo ɡuǎnɡdōnɡ yì zhǒnɡ jiārù háo yóu de chā shāo
23， 蚝 油 叉 烧 包 ： 广东 一 种 加入 蚝 油 的 叉 烧
bāo
包 。
Shāomai bāozi de yì zhǒnɡ niē kǒu chù fànɡdà liánɡ de diànfěn ér
24， 烧卖 ： 包子 的 一 种 ， 捏 口 处 放大 量 的 淀粉 而
shǐ xínɡchénɡ yì zhǒnɡ kāikǒu zhuànɡ
使 形成 一 种 开口 状 。
Huǒshāo bāo zuòchénɡ huǒshāo wài zhuànɡ de bāozi ròu xiàn jūduō
25， 火烧 包 ： 做成 火烧 外 状 的 包子 ， 肉 馅 居多 。
Er nǎi bāo yīn bāo èr nǎi ér démínɡ de bāozi
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